Consommer le poisson pané "Filet de cabillaud MSC" de chez Leader Price va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Filet de cabillaud MSC de chez Leader Price :
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Le filet de cabillaud MSC : décryptage des ingrédients pour mieux comprendre leur impact sur l'obésité

Un choix de protéines sain et durable ?

Le cabillaud MSC est souvent vanté pour ses bienfaits sur la santé grâce à sa teneur élevée en protéines et ses faibles niveaux de graisses saturées. Cependant, lorsqu'il est transformé sous forme de filet enrobé, la liste des ingrédients vient tout bouleverser. Le cabillaud, dans sa forme naturelle, est une option alimentaire idéale pour ceux qui cherchent à contrôler ou réduire leur poids.

Une pâte-à-beignet qui pose question

L'un des principaux composants de ce produit est la pâte-à-beignet. Composée principalement de farine de blé et d'autres céréales, elle apporte non seulement des glucides en grande quantité mais aussi des glucides raffinés qui peuvent provoquer des pics de glycémie. Cette variation rapide du taux de sucre dans le sang est souvent associé à une augmentation de l'appétit, ce qui n'est pas idéal pour les personnes souffrant d'obésité.

Les farines multiples et l'impact du gluten

On trouve également plusieurs types de farines dans ce produit : farine de blé, farine de céréales, et farine de maïs. La présence de gluten de blé et d'amidon modifié pourrait aussi poser problème. Pour ceux qui sont sensibles au gluten, cela peut entraîner des troubles digestifs, exacerbant ainsi les difficultés liées à la gestion du poids.

L'omniprésence des huiles

Ce produit contient une variété d'huiles et de matières grasses, allant de l'huile de tournesol à l'huile de colza, en passant par des matières grasses végétales non spécifiées. Bien que certaines huiles, comme l'huile de colza, soient considérées comme plus saines en raison de leur teneur en acides gras oméga-3, la quantité totale de matières grasses reste une préoccupation majeure. Un apport élevé en graisses peut rapidement augmenter la densité calorique de l'aliment, rendant plus difficile le contrôle de l'apport énergétique quotidien.

Agents levant et additifs : des complices discrets

N'oublions pas les agents levant comme les carbonates de sodium et les phosphates de potassium. Bien qu'ils soient couramment utilisés pour donner de la légèreté et du volume à la pâte, leur présence souligne l'importance des ingrédients ultratransformés dans ce produit. Certains additifs peuvent également affecter la microbiote intestinale, jouant un rôle indirect mais réel dans la gestion du poids.

L'impact des produits laitiers

La présence de produits laitiers sous forme de poudre de lait écrémé ajoute encore une couche de complexité. Bien que ce ne soit pas directement lié à une prise de poids, certains individus peuvent être sensibles aux produits laitiers, ce qui peut entraîner des gonflements et une mauvaise digestion, deux facteurs qui peuvent compliquer les efforts pour une gestion du poids optimale.

Conclusion

Bien que le filet de cabillaud MSC puisse sembler être une option saine, la réalité de sa composition en tant que produit transformé montre qu'il contient de nombreux ingrédients qui peuvent compliquer la gestion de l'obésité. Il est crucial pour les consommateurs de lire attentivement les étiquettes et de comprendre les implications des ingrédients cachés derrière ce qui peut sembler être un choix alimentaire sain.