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Biscotti con cioccolato Schär
Biscuits nappés au chocolat noir sans gluten
Consommer le gâteau "Biscotti con cioccolato" de chez Schär va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Biscotti con cioccolato de chez Schär :
Farine de maïs, céréales, farine, maïs, chocolat noir, chocolat, amidon de maïs, amidon, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, graisse de palme, huile et matière grasse, huile et matière grasse végétale, huile de palme et graisse, beurre, produit laitier, poudre de lait, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, amidon de maïs modifié, amidon modifié, agent levant, carbonate acide de sodium, carbonates de sodium, amidon de tapioca modifié, sel, arôme naturel, arôme, sans blé, garder dans un endroit frais et sec., pâte de cacao, plante, cacao, beurre de cacao, carbonate acide de sodium, e503 : carbonates de magnésium carbonates de magnésium, amande, noix, noix de l'arbre, noisette.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E500 | Carbonate de sodium | L'additif Carbonate de sodium peut être nocif pour la santé en cas de surconsommation. Il peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, des irritations de la peau et des muqueuses, voire des brûlures en cas de contact prolongé avec la peau ou les yeux. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un spécialiste en cas de symptômes. |
| E500ii | Carbonate acide de sodium | L'additif Carbonate acide de sodium est nocif pour la santé car il peut entraîner des troubles digestifs tels que des nausées et des vomissements. De plus, il peut causer des irritations au niveau de l'appareil digestif et des problèmes rénaux. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif afin de préserver sa santé. |
| E503 | Bicarbonate de sodium | L'additif bicarbonate de sodium peut poser problème pour la santé car il peut entraîner des déséquilibres dans le pH de l'estomac, provoquant des troubles digestifs tels que des ballonnements ou des brûlures d'estomac. Une consommation excessive de cet additif peut également avoir des effets néfastes sur les reins et le système cardiovasculaire. |
| E503ii | Carbonate d'ammonium | L'additif Carbonate d'ammonium est nocif pour la santé car il peut provoquer des irritations des voies respiratoires, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Sa consommation excessive peut également entraîner des problèmes rénaux et hépatiques. De plus, il peut réagir avec d'autres composés pour former des substances potentiellement toxiques. Il est donc recommandé d'éviter les aliments contenant cet additif. |
Comprendre les ingrédients des Biscotti con cioccolato et leur impact sur l'obésité
Les céréales et farines : bienfaits et inconvénients
Les Biscotti con cioccolato comportent divers types de céréales et de farines comme la farine de maïs et d'autres céréales transformées. Bien que ces ingrédients puissent apporter des fibres et des nutriments, leur raffinement les fait généralement perdre une grande partie de leurs qualité nutritionnelles. Les farines et céréales raffinées ont un indice glycémique plus élevé, ce qui signifie qu'elles peuvent contribuer à des augmentations rapides de la glycémie et à une sensibilité à l'insuline accrue, deux facteurs liés à l'obésité.
La présence massive de sucre
Les biscuits contiennent divers types de sucre, y compris du sucre ajouté, des disaccharides, du glucose et du sirop de glucose. Une consommation excessive de ces sucreries peut provoquer des pics de glycémie et entraîner une prise de poids rapide. Le sucre ajouté est également souvent lié à des problèmes de santé métabolique et peut causer des déséquilibres hormonaux contribuant à l'obésité.
La problématique des graisses
Les graisses présentes dans ces biscuits sont diverses, incluant de la graisse de palme, de l'huile de palme et d'autres huiles végétales. Ces types de graisses sont souvent saturées et peuvent contribuer à des problèmes cardiovasculaires et à l'augmentation du tissu adipeux. La consommation d'acides gras saturés est directement liée à un risque accru d'obésité.
Le chocolat et ses qualités mitigées
Le chocolat, et en particulier le chocolat noir, contient des antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé. Cependant, les biscuits combinent souvent le chocolat avec du sucre et des graisses, ce qui peut rendre ce bénéfice nul. L'ajout de sucre et de graisses au chocolat peut transformer un ingrédient potentiellement sain en un facteur de risque pour l'obésité.
Additifs et agents levant
Les biscuits incluent également des additifs et agents levant tels que le carbonate acide de sodium et les carbonates de magnésium. Bien que ces additifs soient nécessaires pour la texture et la conservation du produit, ils n'apportent aucun bénéfice nutritionnel et peuvent masquer la teneur élevée en sucre et graisses de ces biscuits.
Impact sur la santé et recommandations
Considérant les différents ingrédients des Biscotti con cioccolato, il est évident que leur consommation doit être modérée, surtout pour les personnes préoccupées par l'obésité ou les maladies métaboliques. Préférez des collations à base de fibres naturelles et non raffinées pour mieux contrôler votre poids et santé globale.
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