Consommer le ketchup et mayonnaise "Tomato Ketchup" de chez Eco+ va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !

🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Tomato Ketchup de chez Eco+ :
Purée de tomate mi-réduite, légume, fruit-légume, tomate, purée de tomate, eau, sirop de glucose-fructose, sucre ajouté, monosaccharides, fructose, glucose, vinaigre d'alcool, vinaigre, sucre, disaccharide disaccharide, amidon de maïs modifié, amidon, amidon de maïs, amidon modifié, sel, arôme naturel d'épices, arôme, arôme naturel.

Attention à la composition du ketchup : un produit insoupçonné

Le ketchup, cette sauce rouge et sucrée que l'on utilise pour accompagner nos frites, nos burgers ou nos hot-dogs. Un produit apprécié de tous, petits et grands, mais dont la composition laisse parfois à désirer.

Des ingrédients controversés

En regardant de plus près la liste des ingrédients d'un ketchup classique, on peut y trouver des éléments qui soulèvent des questions. En premier lieu, la puree-de-tomate-mi-reduite, qui est l'ingrédient de base. Jusque-là, rien d'inquiétant. Cependant, certains ketchups contiennent du glucose-fructose-syrup, un sirop de glucose-fructose, également appelé sirop de maïs riche en fructose. Ce sucre ajouté est souvent incriminé dans la prise de poids et les problèmes de santé liés à l'obésité.

En plus du glucose-fructose-syrup, on retrouve également du sugar dans la liste des ingrédients. Un terme générique qui peut cacher la présence de différents types de sucres, comme le fructose et le glucose, des monosaccharides qui sont rapidement assimilés par l'organisme et peuvent contribuer à la prise de poids.

Des additifs pour renforcer le goût

Pour renforcer le goût du ketchup et lui donner cette saveur si caractéristique, les fabricants ajoutent souvent des arômes. On peut ainsi retrouver des ingrédients tels que le alcohol-vinegar (vinaigre d'alcool) ou le vinegar (vinaigre) dans la composition. Ces additifs peuvent participer à la dépendance au sucré et à la consommation excessive de produits transformés.

Enfin, certains ketchups contiennent du modified-corn-starch, de l'amidon de maïs modifié, qui sert d'épaississant. Bien que cet ingrédient ne soit pas nocif en soi, il peut s'ajouter à la liste des additifs non nécessaires présents dans ces produits.

Une alternative plus saine

Face à cette liste d'ingrédients peu reluisante, il peut être judicieux de se tourner vers des alternatives plus saines et naturelles. Optez par exemple pour du ketchup bio, sans sucres ajoutés ni additifs controversés. Ou mieux encore, pourquoi ne pas préparer votre propre ketchup maison avec des tomates fraîches et des épices naturelles ? Une façon simple et savoureuse de se régaler tout en prenant soin de sa santé.

Il est essentiel de rester vigilant quant à la composition des produits que nous consommons. L'obésité et les problèmes de santé liés à une alimentation trop riche en sucres et en additifs peuvent être évités en faisant des choix éclairés. Alors, la prochaine fois que vous vous apprêtez à savourer du ketchup, n'oubliez pas de jeter un œil à sa liste d'ingrédients !