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Glace Vanille de Madagascar Carte D'or
Crème glacée vanille.
Consommer la glace "Glace Vanille de Madagascar" de chez Carte D'or va nuire à votre santé et à celle de vos enfants !
🥴 Voici ce que vont ingérer vos enfants en mangeant Glace Vanille de Madagascar de chez Carte D'or :
Lait écrémé reconstitué, produit laitier, lait, lait écrémé, crème, sucre, sucre ajouté, disaccharide disaccharide, sirop de glucose, monosaccharides, glucose, fructose, eau, lactose et protéines du lait, protéine, protéine animale, protéines de lait, lactose, émulsifiant, stabilisateur, arôme naturel de vanille, gousse de vanille épuisée broyée, plante, vanille, gousse de vanille, gousse de vanille épuisée, couleur, extrait de vanille, rainforest alliance certifié, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, gomme de guar, farine de graines de caroube, farine, légume, légume, légumineuse, haricot de caroube - reine-claude, gomme de tara, caroténoïdes.
| Code additif | Nom | Problèmes de cet additif |
|---|---|---|
| E160 | Caroténoïdes | Les caroténoïdes sont des additifs utilisés pour colorer les aliments, mais ils peuvent poser des problèmes de santé. En effet, certaines études ont montré que leur consommation excessive peut entraîner des effets néfastes, tels que des troubles digestifs, des allergies, voire une augmentation du risque de certaines maladies comme le cancer. Il est donc recommandé de limiter leur utilisation. |
| E412 | Gomme de guar | L'additif Gomme de guar est un problème pour la santé car il peut causer des troubles digestifs tels que des ballonnements, des diarrhées et des flatulences. Il peut également provoquer des allergies chez certaines personnes sensibles. Il est important de limiter sa consommation et de consulter un professionnel de santé en cas de réactions indésirables. |
| E417 | Gomme xanthane | L'additif Gomme xanthane pose problème pour la santé car il peut provoquer des effets indésirables tels que des ballonnements, des flatulences et des problèmes digestifs. Il est également associé à des réactions allergiques chez certaines personnes. Il est recommandé de limiter sa consommation et de lire attentivement les étiquettes des produits pour éviter les risques pour la santé. |
| E471 | E471 | L'additif E471, également connu sous le nom de monostéarate de glycérol, est souvent dérivé d'huiles végétales hydrogénées, ce qui peut entraîner une augmentation des niveaux de cholestérol LDL. Il est également associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et d'autres problèmes de santé tels que l'obésité. Il est donc recommandé de limiter sa consommation. |
Attention aux ingrédients cachés dans votre glace Vanille de Madagascar
Ingrédients laitiers : une concentration non négligeable
La glace Vanille de Madagascar semble être une véritable explosion de produits laitiers. De la **reconstituted-skimmed-milk** au produit laitier en passant par le lait et la crème, on trouve une grande diversité de composants lactés. Ces ingrédients peuvent poser un problème pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ou d'allergies aux protéines du lait.
Le sucre, un ennemi bien présent
Il est évident que cette glace est riche en sucre. Avec du sucre, du sucre ajouté, du disaccharide et des monosaccharides comme le glucose et le fructose, l'apport en calories vides est extrêmement élevé. Le sucre en excès est l'un des principaux facteurs de l'obésité et peut entraîner de graves complications pour la santé.
Des stabilisateurs et additifs en abondance
On retrouve également une liste impressionnante de stabilisateurs et d'additifs : émulsifiant, gomme de guar, gomme de tara, monoglycérides et diglycérides d'acides gras, et la liste continue. Ceux-ci ne sont pas seulement là pour améliorer la texture et la stabilité du produit; ils peuvent également avoir des effets néfastes sur le métabolisme et la digestion.
L'arôme naturel de vanille : un gage de qualité ?
Quand on analyse les composants de cette glace, on pourrait se réjouir de la présence d'arôme naturel de vanille, d'extrait de vanille et même de gousse de vanille épuisée broyée. Bien que cela puisse ajouter une touche authentique, cette authenticité est souvent diluée par la quantité excessive de caroténoïdes et autres additifs. Il faut aussi vérifier si ces arômes proviennent de sources certifiées comme la Rainforest Alliance.
Le défi des glaces végétariennes
Pour les végétariens, il est intéressant de noter la présence de farine de graines de caroube et de la gomme de tara. Ces légumineuses et autres produits végétaux sont souvent utilisés comme stabilisants ou agents texturants. Cependant, cette glace n'est pas végétarienne en raison de ses protéines animales.
En conclusion, la glace Vanille de Madagascar est un exemple classique d'un produit qui peut sembler délicieux mais qui cache une forte concentration de composants susceptibles de nuire à la santé. Soyez vigilant et faites attention à la liste des ingrédients avant de succomber à cette douceur glacée.
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